האם אתה עבד לתאריך המכירה? האם אתה מאכל אוכל טוב כי זה יום מעבר לגבול התווית?
אתמול פרסמה הממשלה הנחיות לצמצום 1,000 הטונות של פסולת מזון שאנו זורקים מדי יום.
שרת הסביבה, הילרי בן, אמרה כי עלינו להתעלם מתאריכי שימוש ולרחרח מזון כדי לבדוק אם מותר לאכול.
אבל איך אתה יכול לדעת אם העגבנייה המקומטת הזו תכין רוטב טעים או תיתן לך התקף מגעיל של הרעלת מזון?
התזונאית אנג'לה דאודן חושפת כיצד בוחנים אם זה צריך ללכת לצלחת שלך או לפח.
בָּשָׂר
זה בסדר לאכול עוף יום או יומיים אחרי תאריך השימוש על האריזה אם קנית אותו מהסופרמרקט.
הכלל הוא לבדוק אם הוא עדיין מריח טרי ולוודא שהוא לא רזה. בדיקת מגע יכולה לבדוק את התחושה הדליקה הזו - הקפד לשטוף ידיים לאחר מכן.
אל תשתמש בעוף אם איבד את צבעו הוורוד.
טחון מסובך יותר מכיוון שאוכל קצוץ יכול להכיל יותר חיידקים. וודא שיש לו עדיין צבע ורוד ולא שחום מדי. הישאר קצת יותר קרוב לתאריך השימוש.
קייטלין ג'נר וסופיה
כבש, צלעות חזיר ובקר הם הרבה יותר קלים - אם זה מריח נורא או דליל אז אל תאכלו אותו.
בייקון מיובש או דליל הוא סימן לספר שהוא הלך.
גבינה
אתה לא יכול להשתבש עם גבינה, גם אם זה אחרי תאריך השימוש. חותכים כל נתח מעופש וזה בסדר לאכול.
אתה צריך להיות קצת יותר זהיר עם גבינה רכה. עוטפים אותו בנייר כסף ושומרים במקרר.
עגבניות
אם הם היו ממש רכים ומקומטים, אז לא הייתי אוכל אותם בסלט, אבל אפשר לטגן אותם או להשתמש בהם במרק.
נקניקיות
הם מכילים חומרים משמרים לשמירה על בטיחותם, אך אין להשתמש בהם מאוחר יותר מיום אחד לאחר תאריך השימוש.
היזהר מבשר מוקשה או מיובש ותמיד היזהר מכל שינוי צבע.
היזהר יותר מבשר אחר - ריח אינו תמיד מבחן אמין עם נקניקים.
יוגורט
יוגורט שלא יפוצץ כשהמכסה תפוח יהיה בסדר.
זה צריך להיות אכיל לחלוטין שלושה ימים לאחר תאריך השימוש.
חלב
זה פשוט - אם יש לו ריח רע או שיש בו חלקים צפים, אל תשתו אותו.
עם זאת, זה לא באמת יגרום לך להיות חולה אם כן, ולא תוכל לשתות פיזית חלב שהלך במשך זמן רב מכיוון שהריח יגרום לך להיות חולה.
ביצים
סוכנות תקני המזון חוששת מאוד מסלמונלה.
ביצים צריכות להיות בסדר יום או יומיים לאחר תאריך השימוש. בדיקה מצוינת היא לשים ביצה עם הקצה המחודד למטה לכוס מים. אם זה שוקע זה בסדר, אם זה צף זה לא.
החבר של זואי בול מת
מיץ תפוזים
היו כמה מקרים של הרעלת סלמונלה, אבל מיץ תפוזים אמור להיות בסדר כמה ימים לאחר תאריך השימוש.
אם יש מהומה זה בהחלט הלך וכדאי לשפוך אותו.
דג
דגים חולפים במהירות וצריך לאכול בתוך יומיים מרגע הקנייה. סל אותו אם הוא מריח מאוד.
עם דג שלם, עיניים עמומות ושקועות הן סימן רע ואין לאכול אותו.
רכיכות, כגון סרטנים וסרטן, יכולים לתת לך הרעלת מזון אם משאירים אותם יותר מדי זמן.
עלולים להיווצר רעלים שאינם נהרגים בבישול, לכן הקפידו תמיד על תאריכי שימוש עד לבשל לפי ההוראות.
פרי
ניתן לאכול BANANAS בכל מצב בו הם נמצאים. הם יכולים להתעוות מאוד ועדיין להיות בסדר, אבל כדאי להימנע מעובש.
חבורות על תפוחים מזיקות לך ויש לחתוך אותן.
ירקות
תפוחי אדמה עמידים מאוד. אפילו נבולים בסדר לאכול, אך חותכים חבלות ויורה ירוקה.
גזר די עמיד אך דואגים לריכוך רב מדי.
הפטריות כובשות כשהן מאבדות את מוצקותן והופכות לחומות. אפשר לטגן אותם, אבל אם יש פח תבנית מיד.
סלטים
LETTUCE עדין מאוד ויכול להכיל חיידקים. כל השחמה היא סימן לספר סיפורים.
חבילת סלט שלא נפתחה עשויה להיות תקינה יום אחרי תאריך השימוש, אך שינוי צבע אדום על משטחי החיתוך מעיד על צמיחה מיקרוביאלית.
דרכים קלות לשמור על האוכל שלך בטוח
הנחיות פשוטות אלה יכולות לעזור לך להימנע ממחלות מגעילות.
- השתמש בכל שאריות בתוך יומיים.
- אל תתנו לזבובים להגיע לאוכל.
- שטפו את הידיים והציפורניים במים חמים וסבון לפני הטיפול במזון.
- נקי תמיד משטחי בישול לפני ואחרי הנחת מזון גולמי עליהם.
- אחסן מזון טרי או קפוא במקרר או במקפיא תוך שעתיים מרגע הרכישה - מוקדם יותר אם מזג האוויר חם.
המשמעות של מספר 29
- אחסן מזון גולמי כגון בשר במיכלים אטומים בתחתית המקרר כדי לעצור מיצים או זליגת דם על מזון אחר.
- אין להגזים במקרר, יתכן שהוא לא מצנן מזון כראוי.
- אין להכניס תבניות פתוחות למקרר, להעביר את התכולה לכלי אטום.
