7 מתכונים סופר קלים להרזיה בקיץ שתוכלו להכין תוך פחות משעה

הקיץ מגיע, ובעוד חודשיים השמש תזרח.

זה עכשיו או לעולם לא לקמפיין ההרזיה של הרגע האחרון, וכשהטמפרטורות עולות מעט, אתה רוצה אוכל קל ובריא שימלא אותך אבל לא ישאיר אותך שובע מדי.

אנחנו מכוסים אותך.

ריכזנו 7 מתכונים קלים וקלים בהשראת עולם הרזיה - שיוצרים ארוחות מאוזנות ומזינות כדי לעזור לך לרדת במשקל.

7 מתכונים סופר קלים להרזיה בקיץ שתוכלו להכין תוך פחות משעה

אין כאן ספירת קלוריות, רק אוכל טוב שיש בו את כל המרכיבים הנכונים, ואף אחד מהדברים הרעים.

זמן מתגמל אלופי העתיד

רוב המתכונים מגישים ארבעה, אבל אתה יכול חצי או רבע מהמידות אם אתה רוצה לבשל לשניים או לאחד.

1) המבורגרים בריאים וצ'יפס עם סלט

המבורגרים בריאים וצ'יפס עם סלט לוקח רק 50 דקות להרכיב

(משרתים 4)

מוכן תוך 50 דקות

• 2 שיני שום קצוצות דק
• 1/2 בצל, קצוץ דק
• 800 גרם סטייק טחון רזה (5% שומן או פחות)
• חופן קטן של פטרוזיליה שטוחה טרייה, קצוצה דק
• 2 חסות בייבי אבן, עלים מופרדים
• 4 עגבניות שזיפים פרוסות
• 1 בצל אדום, פרוס דק

בשביל הרוטב:

• 1/2 פלפל אדום ו-1/2 פלפל צהוב, ללא גרעינים וקצוצים דק
• 1/2 בצל, קצוץ דק
• 2 שיני שום קצוצות דק
• 1 כפית פפריקה מעושנת
• 400 גרם פחית עגבניות קצוצות
• מלח ופלפל שחור גרוס טרי

עבור הצ'יפס:

• 3 תפוחי אדמה לאפייה, קלופים וחתוכים לצ'יפס דק
• ספריי בישול דל קלוריות

1. מחממים את התנור ל-180°C/מאוורר 160°C/גז 4 ומרפדים תבנית בנייר אפייה. שמים את כל מרכיבי הרוטב במחבת ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים, מכוסה, במשך 12-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מתבלים, שמים בצד.
2. מרתיחים את הצ'יפס במשך 3-4 דקות. מסננים, מחזירים לתבנית ומכסים. מניחים להתקרר מעט, ואז מנערים את המחבת כדי לחספס את השוליים. מסדרים על תבנית האפייה בשכבה אחת. מתבלים, מרססים בספריי בישול דל קלוריות ואופים 15-20 דקות, או עד להזהבה.
3. בינתיים, חממו מראש את הגריל לבינוני-גבוה. שמים את השום, הבצל, הטחון והפטרוזיליה במעבד מזון ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מחלקים ל-8 ומעצבים להמבורגרים. מרססים בתרסיס בישול דל קלוריות וצולים בגריל במשך 12-15 דקות, או עד בישול, הופך לחצי.
4. להגשה מחלקים את החסה, העגבניות והבצל האדום בין 4 צלחות ומעליהם את ההמבורגרים. מורחים מעל את הרוטב ומגישים עם הצ'יפס בצד.

2) עוף מזוגג מנגו

עוף מזוגג מנגו בריא, טעים ומהיר להכנה

(משרתים 4)

מוכן תוך כ-40 דקות

• 900 גרם תפוחי אדמה חדשים לתינוק, חתוכים לחתיכות קטנות בגודל ביס
• 4 פילה חזה עוף ללא עור, חתוכים לחתיכות בגודל ביס
• 1 בצל אדום גדול, פרוס דק
• מלח ופלפל שחור גרוס טרי
• 4 כפות צ'אטני מנגו של שרווד
• 280 גר' אפונת סוכר

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות/מאוורר 180 מעלות/גז 6. מניחים את תפוחי האדמה, העוף והבצל בתבנית צלייה ומתבלים היטב.
2. מערבבים את צ'אטני המנגו עם 4 כפות מים ומוסיפים לעוף.
3. מבשלים בתנור במשך 30-35 דקות, תוך ערבוב פנימה את אפונת הסוכר למשך 5 הדקות האחרונות. מחלקים בין 4 צלחות ומגישים.

3) קציצות ופסטה ברוטב עגבניות חריף

מנה קלה: קציצות ופסטה ברוטב עגבניות חריף

(משרתים 4)

מוכן תוך 50 דקות

• 400 גרם פסטה פנה מיובשת

לקציצות:

• 250 גרם טחון בקר רזה (5% שומן או פחות)
• 250 גרם טחון חזיר רזה (5% שומן או פחות)
• 1/2 בצל, קצוץ דק
• 1 שן שום קטנה, מגוררת
• 1/2 כפית מרווה מיובשת
• 1/2 כפית פפריקה מעושנת
• מלח ופלפל שחור גרוס טרי
• ספריי בישול דל קלוריות

בשביל הרוטב:

• 1 בצל, קצוץ דק
• 2 שיני שום, כתושות
• 400 גרם פחית עגבניות קצוצות
• 2 כפות רסק עגבניות
• 1 כפית חומץ יין לבן
• 1 כפית גדושה אורגנו מיובש
• 1 קוביית ציר ירקות
• 1 כפית פטרוזיליה מיובשת
• 2 כפות בזיליקום טרי קצוץ דק
• 1/2 צ'ילי אדום, נטול גרעינים וקצוץ דק
• 120 גרם עגבניות שזיף בייבי, חצויות
• 100 גרם תרד עלי בייבי

ראשית, מכינים את הקציצות

1. מערבבים יחד את שני הטחונים, הבצל, השום, המרווה, הפפריקה ומלח ופלפל עם הידיים. לאחר מכן יוצרים מהתערובת 24 כדורים שווים בגודלם.
2. מרססים מחבת טפלון גדולה בתרסיס בישול דל קלוריות ומניחים על אש גבוהה. עובדים בקבוצות, מטגנים את הקציצות עד להשחמה ומניחים בצד (אל דאגה אם הן לא מבושלות בשלב זה).

להכנת הרוטב:

1. מרססים את המחבת במעט יותר ספריי בישול דל קלוריות, מנמיכים את האש לבינונית ומטגנים את הבצל במשך 10 דקות, מוסיפים מעט מים אם הוא מתחיל להידבק. מערבבים פנימה את שאר מרכיבי הרוטב (מלבד העגבניות והתרד), מוסיפים 350 מ'ל מים רותחים ומביאים לרתיחה. בינתיים מבשלים את הפסטה לפי הוראות האריזה.
2. מוסיפים את הקציצות לרוטב ומבשלים 5 דקות, ואז מוסיפים את העגבניות ומבשלים עוד 5 דקות או עד שהקציצות מוכנות וחמות. מוסיפים את התרד ומבשלים 2 דקות או עד שהתרד נבול.
3. מסננים את הפסטה ומערבבים דרך הקציצות והרוטב, בודקים את התיבול לפני ההגשה. תהנו עם הרבה סלט מעורב.

4) פיצה בריאה

כן, יש דבר כזה פיצה בריאה

מוכן תוך שעה
עושה פיצה אחת, גדולה מספיק כדי להגיש 4

רכיבים:

• 125 גרם קמח לחם חזק

• 1 על שקית 7 גרם שמרים פעילים מיידיים

• 1 כפית מלח

• 4 בצלי שאלוט קצוצים דק

• 3 שיני שום, כתושות

• 2 כפיות אורגנו מיובש

• 400 גרם פחית עגבניות קצוצות

• 4 כפות רסק עגבניות

• חופן קטן של בזיליקום טרי קצוץ דק

• מלח ופלפל שחור גרוס טרי

• חופן גדול של עלי בייבי תרד

• מעט אגוז מוסקט מגורר

• 120 גרם ריקוטה

• קורט פתיתי צ'ילי אדום מיובשים

הוראות

1. מכניסים את הקמח לקערה גדולה ומערבבים פנימה את השמרים והמלח. יוצרים גומה באמצע, יוצקים פנימה 75 מ'ל מים חמימים ומערבבים בכף עץ עד לקבלת בצק רך ורטוב למדי. מפזרים קלות מאוד על משטח בקמח, הופכים את הבצק ולשים 5 דקות עד לקבלת תערובת חלקה. מכסים עד שאתה מוכן לרדד אותו.

2. שמים בסיר את בצלי השאלוט, השום, האורגנו, העגבניות הקצוצות, רסק העגבניות ורוב הבזיליקום. מבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 25 דקות, עד לקבלת רוטב סמיך וניתן למריחה. מתבלים היטב, מפזרים מעל עוד מעט בזיליקום.

3. מחממים את התנור ל-200°C/מאוורר 180°C/גז 6.

4. לאחר מכן, על משטח מקומח קלות מאוד, השתמשו במערוך כדי לרדד את הבצק למלבן דק מאוד.

5. מחליקים אותו על תבנית מחוממת מראש, מרופדת בנייר אפייה טפלון, ומורחים ברוטב העגבניות.

6. מפזרים את עלי התרד על הפיצה ומגררים מעט אגוז מוסקט מעל העלים. מעליו כף כף ריקוטה ומפזרים פתיתי צ'ילי על הריקוטה.

7. מתבלים היטב ואופים 15-20 דקות או עד שהבסיס מזהיב.

אם אהבתם את המתכון הזה, אל תחמיצו את הספיישל שלנו בן 12 עמודים של Slimming World בתוך מגזין Notebook עם ה-Sunday NEWSAM שלכם ב-11 בינואר, 2015. כמה מהסופר-סלימרים של Slimming World ישתפו את הטיפים המובילים שלהם ועוד רעיונות נהדרים לארוחות!

משמעות רוחנית של מספר 15

5) עוף רוגן ג'וש

במקום להזמין קארי מהטייק אווי, הכינו את המנה המהממת הזו

(משרתים 4)

מוכן תוך 45 דקות

• 4 פילה חזה עוף ללא עור, חתוכים לקוביות בגודל ביס
• מלח ופלפל שחור גרוס טרי
• 100 גרם יוגורט טבעי ללא שומן
• 1 כף רמה שקדים טחונים
• 1 בצל גדול, קצוץ גס
• חתיכה של 3 ס'מ ג'ינג'ר שורש טרי, קלוף ומגורר
• 3 שיני שום קצוצות גס
• ספריי בישול דל קלוריות
• 1 חציל קטן חתוך לקוביות קטנות
• 1 כפית גאראם מסאלה, 1/2 כפית אבקת צ'ילי בינוני, 1 כפית פפריקה, 2 כפיות כוסברה טחונה ו-1/2 כפית כורכום
• 2 כפות רסק עגבניות
• 100 גרם שעועית ירוקה, חצויה
• 1 פלפל אדום, ללא גרעינים ופרוס
• 2 קופסאות שימורים של 400 גרם עגבניות קצוצות
• חופן קטן של כוסברה טרייה, קצוצה גס, בתוספת כמה עלים שלמים לקישוט
• אורז בסמטי טרי ופלחי ליים, להגשה

1. שמים את העוף בצלחת זכוכית רדודה. מתבלים, ואז מוסיפים את היוגורט והשקדים הטחונים. מערבבים, מכסים ומצננים במשך 30 דקות.
2. במעבד מזון טורפים את הבצל, הג'ינג'ר והשום לעיסה. מניחים מחבת מרוססת בספריי בישול דל קלוריות על אש בינונית. מוסיפים את ממרח הבצל והחציל ומטגנים תוך ערבוב במשך 5 דקות. מוסיפים את כל התבלינים ומטגנים תוך ערבוב עוד 2 דקות. מעבירים לצלחת ומניחים בצד.
3. מרססים את המחבת בספריי בישול דל קלוריות, מוסיפים את העוף והמרינדה ומטגנים 8 דקות. מוסיפים את רסק העגבניות ונתז מים ומבשלים 2 דקות.
4. מחזירים את תערובת החצילים למחבת. מוסיפים את השעועית, הפלפל והעגבניות. מתבלים ומבשלים במשך 10-15 דקות, או עד שהם מוכנים. מערבבים את הכוסברה הקצוצה ומקשטים בעלים השלמים. מגישים עם פרוסות האורז והליים.

6) מק'נ'צ'יז עם ברוקולי

Mac 'n' Cheese - אבל עם קצת טוויסט

(משרתים 4)

מוכן תוך כ-30 דקות

• 340 גרם מקרונים מיובשים
• 310 גרם פרחי ברוקולי
• 110 גרם גבינה מעושנת מגוררת
• 2 שיני שום, כתושות
• 1 כפית פתיתי צ'ילי אדום מיובשים
• 255 גרם קווארק
• 2 חלמונים, טרופים קלות
• מלח ופלפל שחור גרוס טרי

אחד. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס/גז 6. מרתיחים את המקרונים בתבנית גדולה 10-12 דקות, מוסיפים את הברוקולי בארבע הדקות האחרונות. מסננים ומניחים בצד.

שתיים. מערבבים יחד את הגבינה המעושנת, השום, פתיתי הצ'ילי, הקווארק והחלמונים בקערה גדולה ומתבלים. מוסיפים את הפסטה והברוקולי ומערבבים לציפוי.

3. מחלקים את תערובת הפסטה בין ארבע כלים אישיים חסינים לתנור ואופים במשך 15-20 דקות או עד להשחמה קלה מלמעלה. מוציאים ומגישים מיד.

7) קינוח: קרמבל ריבס וג'ינג'ר

...וזמן לקינוח

(משרתים 4)

מוכן תוך 45 דקות

• 500 גרם ריבס, קצוץ וחתוך לחתיכות קטנות
• 3 כפות ממתיק
• 1 כפית ג'ינג'ר טחון
• גרידה מגוררת דק של 1/2 תפוז
• פרומאז' טבעי נטול שומן, ממותק לפי הטעם, להגשה

לקראמבל:

• 50 גרם קמח רגיל
• 40 גרם ממרח קל במיוחד
• 1 כפית ג'ינג'ר טחון
• 1 כף ממתיק

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס/מאוורר 180 מעלות צלזיוס/גז 6. שים את הריבס, הממתיק, הג'ינג'ר, גרידת התפוז ו-5 כפות מים בסיר על אש נמוכה מאוד. מכסים ומבשלים 15 דקות עד שהטעמים מתאחדים. כאשר הריבס רך אך עדיין מחזיק בצורתו, מעבירים אותו לתבנית אפייה בגודל בינוני.
2. להכנת הקרמבל, שמים את הקמח ומורחים בקערה ומשפשפים יחד עם האצבעות עד לקבלת תערובת רכה ופירורית. מערבבים פנימה את הג'ינג'ר והממתיק עם האצבעות, ואז מפזרים את הציפוי על הריבס.

3. אופים 25 דקות או עד להזהבה ומגישים חם עם הפרומאז' נטול השומן.

איך להגביר את הבריאות שלך