כמה קלוריות אני צריך לאכול ביום? העמדנו שש נשים למבחן

למה יש נשים שיכולות לאכול כל מה שהן רוצות ולהישאר רזות בעוד שאחרות רק צריכות להסתכל על חתיכת עוגה כדי להעלות את הקילוגרמים?

הנחיות NHS קובעות שהנקבה הממוצעת צריכה 2,000 קלוריות ביום, אך מספר הקלוריות שאנו יכולים לאכול מבלי לעלות במשקל משתנה מאישה לאישה.

הכל תלוי במהירות של חילוף החומרים שלנו - כמה מהר הגוף שלנו משתמש באנרגיה.

כדי לגלות עד כמה זה יכול להשתנות, בדקנו שש נשים בגילאים ובאורחות חיים שונים במעבדת הביצועים האנושיים של אוניברסיטת וסטמינסטר.

הם צמו 12 שעות ואז שכבו לגמרי בשקט.

ד'ר ג'יין נאופאהו, מרצה לתזונה אנושית, מדדה כמה חמצן ופחמן דו חמצני הם נושמים פנימה והחוצה, מה שאפשר לה לגלות באיזו מהירות גופם מנצל אנרגיה מהמזון.

ככל שאנו מתבגרים, חילוף החומרים שלנו נוטה להאט, אז אלא אם כן אנו שומרים על מסת השריר שלנו עם פעילות גופנית, הקלוריות הנוספות הללו נאגרות כשומן, וזו הסיבה שכל כך הרבה נשים בגיל העמידה נאבקות במשקל שלהן, אומר ד'ר נאופאהו.

כאן אנו מציגים את צרכי הקלוריות היומי של כל אישה בהתאם לתוצאות הבדיקה, בהשוואה לכמות הצריכה שהיא צורכת בפועל.

האח הגדול - קורסים

שרלוט

(תמונה: ביל מורטון)

צריכת קלוריות: 1,900. קלוריות צורך: 2,285

שרלוט ברצלונה, 30, היא אמא נשואה לשניים מהיסטינגס, איסט סאסקס, שעובדת בסופרמרקט.

גובה: 5 רגל 2 אינץ' | משקל: 8

שרלוט אומרת: הייתי מצפה להזדקק להרבה קלוריות מכיוון שאני מניקה את בתי בת ה-20 חודשים סופיה.

'חוץ מהעבודה על רצפת החנות בסופרמרקט, אני גם עוזרת לבעלי לנהל את חנות התוספים שלנו כך שאני כל הזמן במנוסה.

אני מרים משקולות בחדר הכושר במשך שעה חמישה ימים בשבוע כי אני מתחרה בתחרויות ביקיני מיס גלקסי יוניברס.

'שומן הגוף שלי נמוך מאוד - כ-16% - בהשוואה לכ-25% עבור רוב הנשים בגילי.

אני אף פעם לא סופרת קלוריות. אני אוכל בריא מאוד ולוקח שייק חלבון כדי לבנות שריר.

״אני מתקשה להשמין ופעם בשבוע אוכל גלידה, צ'יפס ופיצה כדי לשמור על המוטיבציה שלי ולתת לי אנרגיה בחדר הכושר.

פסק הדין של ד'ר נאופאהו : הצרכים הקלוריים של שרלוט גבוהים כי היא רזה כמו ספורטאית.

'זה בגלל ששריר צריך יותר אנרגיה מתאי שומן. היא צריכה להיזהר לא להגזים מאחר שאחוז שומן בגוף של 14% ומטה בנשים קשור לבעיות כמו הפרעות הורמונליות ואי פוריות.

התגובה של שרלוט : הידיעה שאני יכולה לאכול 2,285 קלוריות ולא לעלות במשקל היא חדשות מבריקות.

'הגדלתי את צריכת הקלוריות שלי, אפילו כשאני מתאמן, ונראה ומרגיש הרבה יותר טוב בגלל זה.

ג'ו

(תמונה: ביל מורטון)

צריכת קלוריות: 1,942. קלוריות צורך: 1,600

ג'ו צ'מברליין, 53 היא אמא לשניים מקטרהאם, סארי, שעובדת כמאמנת אישית.

גובה: 5 רגל 8 אינץ' | משקל: 9.7

ג'ו אומר : במשך רוב חיי עשיתי דיאטה יו-יו. כשהייתי ילד, אמא שלנו נהגה למלא אותנו בפחמימות והיא תמיד ציפתה שנסיים את הצלחות שלנו.

בשמונה, המשקל שלי עלה כל כך עד שנאלצתי להגיע למרפאה להשמנה.

'בשנות העשרה שלי, ירדתי במשקל באמצעות דיאטה מזויפת. אבל אז התחתנתי ועליתי יותר קילוגרמים בכל אחד מהריונות שלי עד שעליתי ל-15.

לבסוף, לפני חמש שנים, בן משפחה אמר לי שהשמנתי ממש. נפגעתי אבל החלטתי לעשות משהו בנידון.

התחלתי להתאמן ולאכול לא יותר מ-1,200 קלוריות ביום. לקח לי 22 חודשים לאבד חמש אבנים.

עכשיו אני מרוצה מהגוף שלי ושומר על הגזרה שלי עם פעילות גופנית ואכילה בריאה במהלך השבוע - פירות, חלבונים וסלט אבל מתפנק בסופי שבוע. אני חלק במיוחד ליין אדום.

אבל אפילו כמאמן אישי, לא הייתי אומר שקל לי להישאר רזה. המשקל עדיין יורד הרבה יותר לאט ממה שהיה פעם בימי הצעיר'.

פסק הדין של ד'ר נאופאהו : בגלל גילה, קצב חילוף החומרים במנוחה של ג'ואנה מתחיל לרדת.

'החדשות הטובות הן שהיא עושה מספיק פעילות גופנית כדי להתמודד עם עודף הקלוריות שהיא צורכת.

התגובה של ג'ו : 'אני לא ממש מופתע מכמה מעט קלוריות אני צריך. זה תמריץ אמיתי להמשיך להתאמן בחדר כושר.

ג'ויסלין

(תמונה: ביל מורטון)

צריכת קלוריות: 2,500. קלוריות צורך: 2,205

ג'ויסלין פיליפס, 40, היא אמא לשניים ודוגמנית במידות גדולות מווסט המפסטד, צפון לונדון.

גובה: 5 רגל 9 אינץ' משקל: 15

אומרת ג'ויסלין : אני מאמין שאתה צריך לקבל כל שלב בחיים כפי שהוא מגיע וזה כולל את הגודל שלך.

פעם הייתי דוגמנית רזה ושוקלת מקום 9. אבל בגלל חילוף חומרים איטי, התחלתי לעלות במשקל לאחר שנולדו לי שני ילדיי.

״אני מרגיש שהפכתי מזחל לפרפר גדול ויפה!

הרופא שלי אומר שאני צריך לרדת במשקל אבל נשים אפרו-קריביות גדולות יותר באופן טבעי ואני מרגישה די בגזרה ביחס למידותיי.

אני לא צופה במה שאני אוכל. היום התחלתי עם בייקון וביצים, אכלתי ביסקוויטים לחטיף של אמצע הבוקר, כריך חזיר וחבילת פריכיות לצהריים וערב היו נקניק ומאש.

אני חי בבורות מבורכת לגבי כמה קלוריות אני אוכל. אני אוכל כשאני רעב.

פסק הדין של ד'ר נאופאהו : העלייה במשקל שלה לא נובעת רק מחילוף חומרים איטי יותר. היא כנראה אוכלת יותר קלוריות ממה שהיא מבינה.

'כדי להוריד קילו שומן, אתה צריך גירעון קלורי של 3,500 קק'ל בכל שבוע. עבור האישה הממוצעת זה אומר להפחית 400 עד 500 קק'ל ביום, בערך 20%.

אז אם ג'ויסלין תקצץ את צריכתה לסביבות 1,700 קלוריות, היא כנראה תאבד בערך קילוגרם בשבוע.

544 מספר מלאך אהבה

התגובה של ג'ויסלין : לגלות את צרכי הקלוריות היומיומיים שלי היה הלם וגרם לי לחשוב מה אני אוכל.

'אבל 500 ליום זו ירידה גדולה ואני מרוצה מהגודל שלי.

ינואר

(תמונה: ביל מורטון)

צריכת קלוריות: 1,770. קלוריות צורך: 1,882

יאן רוק, 61, הוא עובד בחברת בניין בדימוס וסבתא לשניים המתגורר ליד צ'למספורד, אסקס.

גובה: 5 רגל 3 אינץ' | משקל: 10.5

אומר יאן : אפילו בתור נער, הייתי די שמנמן. שקלתי בערך 11.5 רוב חיי.

״במשך השנים ניסיתי כל מיני משטרים, החל מדיאטת אשכוליות ועד תוכניות להחלפת ארוחות.

'אבל הפכתי להיות כל כך אובססיבי לאוכל שירדתי קצת, ואז עליתי בחזרה ובסופו של דבר עליתי במשקל.

כשבני קווין מת לפני שבע שנים בתאונת אופנוע, החלטתי שהחיים קצרים מכדי לנסות לאלץ את הגוף שלי להיות בצורתו שמעולם לא הייתה אמורה להיות.

מאז, אני אוכל מה שאני רוצה בהיגיון - אני מאוד אוהב אוכל מנחם כמו אפיית פסטה בבועות וחריקות - ונשארתי בערך באותו משקל.

הנכדה שלי אומרת שאפשר לטוס לחו'ל על כנפי הבינגו שלי אבל לא אכפת לי. אני שמח כמו שאני.

פסק הדין של ד'ר נאופאהו : לאחר גיל 20, קצב חילוף החומרים במנוחה של אישה יורד בכ-3% מדי עשור.

'מכיוון שג'אן בשנות ה-60 לחייה, זה אומר שהיא צריכה לאכול בערך 15 עד 18% פחות קלוריות כדי לשמור על הגודל הנוכחי שלה מאשר כשהייתה צעירה.

״היא מתייחסת לזה ונשארת באותו משקל על ידי אכילת מנות קטנות יותר מעט ולעתים קרובות.

התגובה של יאן : אני אוכל בערך את מספר הקלוריות שאני צריך, אז אני שמח עם זה.

'אני אצטרך כמעט כלום כדי לרדת במשקל. זה מתסכל אבל בגיל הזה אני מעדיף להקשיב לגוף שלי מאשר להילחם בו.

קירסטי

(תמונה: ביל מורטון)

צריכת קלוריות: 2,600. קלוריות צורך: 2,475

קירסטי קורקורן, 21, היא מנהלת משרד ממערב לונדון.

גובה: 5 רגל 10 אינץ' | משקל: 9.5

אומרת קירסטי : בגלל הגיל שלי, תמיד הנחתי שאני יכול לאכול מה שאני אוהב בלי לעלות במשקל.

לעולם החיצון, אני נראית גבוהה ורזה, אבל התחלתי לתהות אם הימים חסרי הדאגות שלי של חוסר דאגה הסתיימו מכיוון שלאחרונה שמתי לב שאני מפתח צמיג קטן באמצע.

יש לי עבודה מלחיצה ועמוסה, ואני לא עושה הרבה פעילות גופנית מלבד ההליכה לעבודה.

לפעמים ארוחת צהריים היא כריך, חבילת פריכיות וחפיסת שוקולד ואחריה חטיפים ואז פסטה ולחם שום לארוחת ערב, אז הכל מצטבר.

פסק הדין של ד'ר נאופאהו : לקירסטי למעשה יש את קצב חילוף החומרים הגבוה ביותר מבין כל הנשים.

זה לא מפתיע מכיוון שהיא הצעירה ביותר וקצב חילוף החומרים במנוחה שלך מתחיל לרדת רק בשנות ה-20 שלך.

אבל אם היא תמשיך לא להתאמן או לבנות את טונוס השרירים שלה, אז בעתיד היא עשויה להפחית את צריכת הקלוריות הכוללת שלה כדי להימנע מהעלאה במשקל.

התגובה של קירסטי : טוב לדעת שאני עדיין יכול לאכול מה שאני אוהב בינתיים, אבל הידיעה כמה אני צריך לאכול כל יום עזרה לי להבין שאני לא יכול לקבל את זה כמובן מאליו.

ניקולה

(תמונה: ביל מורטון)

צריכת קלוריות: 1,800. קלוריות צורך: 1,497

ניקולה קאפה, 54, מווקינג, סארי, היא אמא לשלושה שמנהלת סוכנות למטפלות.

גובה: 5 רגל 4 אינץ' | משקל: 10.9

אומר ניקולה : לפני כמה שנים יכולתי ללכת מסביב לבלוק ולאבד חצי אבן. כיום, אצטרך לגווע ברעב ולהיות אומלל כדי להיפטר מ-3 ק'ג בלבד.

אני אוכל יותר ממחצית ממה שהייתי רגיל בשנות ה-30 לחיי וקשה לי יותר ויותר לשמור על זה, במיוחד מאז שמלאו לי 50.

עברתי כריתת רחם בגיל 42 ומאז אני בטיפול הורמונלי. אני חושב שזה גורם לי להיות כבד יותר כי זה גורם לי לסבול מאגירת מים.

זה מאוד מתסכל כי אני לא אוכל הרבה. אני מתחיל את היום עם חביתה ויש לי הרבה דגים וסלטים - כשבר הדגנים המוזר נזרק בתור פינוק.

פסק הדין של ד'ר נאופאהו : הצרכים הקלוריים של ניקולה כעת נמוכים למדי - הפחות מכל הקבוצה, למרות שהיא לא המבוגרת ביותר - מה שאולי נובע מטיפול תרופתי HRT או רק בגילה.

'זה גם מסביר למה היא אומרת שהיא מתקשה לשמור על המשקל, אבל היא יכולה לגשר על הפער הזה על ידי ביצוע פעילות גופנית נוספת.

קלוריות בר מאדים מטוגן בשמן עמוק

התגובה של ניקולה : זה היה ממש הלם לשמוע שאני צריך כל כך מעט קלוריות. אי אפשר יהיה לחיות מהסכום הזה.

״אם הייתי עושה זאת, הייתי עצבני ורעב. אני כן מרגיש שחילוף החומרים שלי כל כך נמוך בגלל תרופות HRT שלי, למרות שאין הוכחה.

'עם זאת, אני מעדיף להישאר כפי שאני מאשר לקבל את המיגרנות והגלי חום שאני מקבל מה הַפסָקַת וֶסֶת .

איך להגביר את הבריאות שלך